白兰地的原料与特点

　　白兰地作为原汁原味的产品，它是以葡萄经过发酵蒸馏的过程打造而成的，又是自己最独一无二的原料，作为一种烈性的蒸馏酒优质独特的感觉，被认为是酒中贵族，这也是它最独特的原料，现在随着白兰地市场的壮大涌现出了很多有名的品牌。采用最高规格酿造而成，经过多年的发展，现在已经起到了举足轻重的地位。

　　白兰地是以葡萄的浆、汁或皮渣为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的蒸馏酒；若以其他水果为原料制成的蒸馏酒，须冠以相应的果名，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地的贮存和勾兑，对产品质量而言至关重要，可使原来难以入口的酒液变为色、香、味独特，香怡味柔的“酒中贵族”。新蒸馏出的酒液先在新桶中贮存约一年的时间后，再转入陈桶中长期贮存至成熟。法国干邑地区生产的白兰地最为著名，且只有这个区域生产的白兰地可称为干邑。

　　白兰地的酒有哪些品牌

　　白兰地是一种烈酒，常见的白兰地品牌有：马爹利、轩尼诗（Hennessy）、Augier（奥吉尔）、Bisquit（百事吉）、Hine（御鹿）等等。请适量饮酒。

　　1765年，爱尔兰人李察?轩尼诗（RichardHennessy）在法国创建了轩尼诗（Hennessy）这个大品牌，当时他将酿制的“生命之水”（eaux-de-vie）寄回爱尔兰，结果大受亲友欢迎，此举奠定了轩尼诗干邑的盛名。随后，连法国国王路易十五和凡尔赛宫的贵族，都逐渐推崇干邑的超卓品质和精致品味。轩尼诗早已成为世界上最领先的干邑品牌之一，销量几乎长年位居国际前沿。

　　目前，它为酩悦轩尼诗（MoetHennessy）旗下干邑品牌，而酩悦轩尼诗则由奢侈品巨头LVMH和世界最大洋酒公司Diageo控股。得益于LVMH的品牌理念和Diageo的分销体系，轩尼诗干邑走红全球，特别是亚洲及中国市场。当然，这还得益于轩尼诗创造性地提出了VS、VSOP和XO分级标准，成为了如今行业的标杆，轩尼诗的发展史就是一部干邑的内部与外部发展史。

　　小编总结，目前在白兰地的市场中，一些常见的品牌有马爹利轩尼诗，作为法国比较出名的白兰地品牌，他们奠定了一定的基础，被认为是卓越品质和精致口感的代名词，现在已经成为了遥遥领先的一款，多年以来销量位居第一，为了能够更好的对于白兰地的等级进行区分，所以会对于白兰地也进行分级标准。其中包括白兰地VSOP，白兰地XO，白兰地VS。让人们更好的对于白兰地的档次进行区分，随心所欲的去进行选择。